
Røkt makrell & peppermakrell
Røkt Makrell smaker nydelig, enten det er på skiva eller som middag. Makrellen bør være fersk, og helst den store feite høstmakrellen. Ta først ut
Røkt Makrell smaker nydelig, enten det er på skiva eller som middag. Makrellen bør være fersk, og helst den store feite høstmakrellen. Ta først ut
Smak og egenskap på tresortene: Tresort Smak Passer til Or Lett, tre, nøytral Biff, lam, svin, fugl, fisk Eple Lett, fuktig, søt Biff, svin, fugl,
Råvare: Fisk laksen selv eller kjøp oppdrettslaks. Eller gjerne stor ørret. Sløye den og lag 2 fileter. Vær nøye med å dra ut beina i filetstykkene. Laksen
Etter å ha forsøkt mange ulike måter å salte fisken på, er tørrsalting det absolutt beste for meg. På fileter på 1 kg bruker jeg:
Org nr 998 603 013
Storgata 5, 3256 Larvik
post@holmsmoker.no
+47 915 82 447
Copyright 2019 © Alle rettigheter reservert - Nettside utviklet av Insite Media AS