Baker/Pizzaovn Rustikk Rød 100*100

Denne ovnen er kledd med rød teglsstein.

Tradisjonell ovn med 3lag.
Skorstein foran, Ø 14 cm
Jerndør, 39,5 x 30 cm
Termometer (0 til 500 ° C)

Komfyren leveres i en beskyttende treramme.
Produktdata (100cm ovn):

Produktivitet: 30 pizza / time (30cm) eller ca. 8 kg deig til brødbaking
Pizza kapasitet: 3-4 pizza Ø 28 cm
Plass til 2 store ildfaste retter
Treforbruk: 5 kg / time (Avhengig av trekvalitet og fuktighet)
Yttermål: 100 x 100 x 77 cm
Interiør Dimensjoner (Ovnrom): 88 x 75 x 40 cm

kr22.300,00

Beskrivelse

Denne vedfyrte ovnen er en såkalt høyovn som er en tradisjonell brødovn, men egner seg utmerket til pizza også. Den er litt høyere enn en pizzaovn noe som gjør den til en bakerovn for alle typer mat. Ovnen er produsert i Portugal av en tradisjonsrik familievirksomhet i tredje generasjon. Dette er en håndlaget vedfyrt ovn med ildfast murstein og mørtel av høy kvalitet. Denne bakerovnen/pizzaovnen har to lag stein og isolasjon i midten for å kunne holde på varmen til matlaging i flere timer. Den kan derfor brukes til alt av matlaging. brød, kjøtt, fisk, pizza osv. Utvendig er det naturstein som selvfølgelig er værbestandig, men vi anbefaler allikevel et overtrekk når den ikke er i bruk. Denne ovnen har støpejernsdør med termokjeramisk glass i døra og termostat .

Tilleggsinformasjon

Vekt650 kg