Baker/Pizzaovn Portugalia

Denne vedfyrte ovnen er en såkalt høyovn som er en tradisjonell brødovn, men egner seg utmerket til pizza også. Den er litt høyere enn en pizzaovn noe som gjør den til en bakerovn for alle typer mat. Ovnen er produsert i Portugal av en tradisjonsrik familievirksomhet i tredje generasjon. Dette er en håndlaget vedfyrt ovn med ildfast mørtel av høy kvalitet. Denne bakerovnen/pizzaovnen har to lag og isolasjon i midten for å kunne holde på varmen til matlaging i flere timer. Den kan derfor brukes til alt av matlaging. brød, kjøtt, fisk, pizza osv. Utvendig er det pusset mørtel. Husk et overtrekk når den ikke er i bruk! Denne ovnen har støpejerns dør med termo keramisk glass i døra og termostat.

kr17.500,00

Beskrivelse

Tradisjonell ovn med  isolasjonslag. Inni er det  ildfast leire som er CE sertifisert fra Portugal for matvaresikkerhet for utsyr beregnet på å være i kontakt med mat.

Utenpå er ovnen pusset og malt hvit.

Mai tilbud:  Få med Brødboka, Fumy treull til opptenning og Ildfast fat

Skorstein foran, Ø 14 cm ,
Jerndør med termo keramisk glass, 39,5 x 30 cm
Termometer (0 til 350 ° C)

Ovnen leveres i en beskyttende treramme.

Produktivitet: 30 pizza / time (30cm) eller ca. 8 kg deig til brødbaking
Pizza kapasitet: 3-4 pizza Ø 28 cm
Plass til 2 store ildfaste retter
Treforbruk: 5 kg / time (Avhengig av trekvalitet og fuktighet)
Yttermål: 100 x 100 x 77 cm
Interiør Dimensjoner (Ovnsrom): 88 x 75 x 40 cm

Last ned: Brukerveiledning / innføring (PDF)

Tilleggsinformasjon

Vekt 650 kg
Dimensjoner 100 × 100 × 100 cm