Røyker i kulde og snøføyke.

Vinteren har kommet og det er surt og kaldt.img_2872  img_2875
I slutten av uka fikk jeg virkelig testa både vernekassa og oppvarma røykhus. Det sure snødrevet kom midt under røyking av 11 kg laks og 9 kg ørret.
Med Varmeelement og Termostat var det ingen problemer å holde 14-18 grader inni røykskapet, selv om det var minus 5 ute.
Og når snødrevet kom var heller ikke det noe problem da Holmsmokere’n sto i Vernekassa.
Resultatet ble perfekt.

img_2887